位於礁溪主打定食、粥品以及熱炒的＜衷食＞
本着初衷（自己愛吃，再給客人吃）的想法去料理美食
亦是親子跟寵物友善的餐廳
個人覺得朋友聚會用餐也相當適合
-更多美食資訊要不要追蹤一下ＥＶＥ．ＦＯＯＤ呢-
－環境
位於礁溪信義路71號T字路口角落的小店
店外門口處簡潔乾淨，沒有太多的裝飾
只有數棵綠植與燈飾作點綴－更添生活風
內部裝潢偏日式風
也是以簡潔為主
店內一樓座位區約三桌＊二人
亦有樓上雅座
以下是菜單部份
來源：衷食粥品、熱炒定食Fb
這次點了兩個定食
餐盤到菜色的精緻程度光看到就相當加分
營養搭配也相當均衡
店家大都使用在地食材去烹調，更具在地風味
每份定食都含主菜、米飯、小菜*2、蔬菜、湯品
台式美食在視覺也可以很精緻
味覺上卻充滿家常菜的味道
＊連醃漬類的小菜都做得非常美味
這次選擇 韓式泡菜豬肉 跟 蔥鹽烤雞腿排
兩個餐點的肉類調味中規中矩
能吃出來不會有過多的調味料去掩蓋肉類原生的味道
就像一份很精緻的家常菜一樣
此外還點了一道店內的熱門菜色
<薯炸美人腿>
本以為是炸馬鈴薯起了一個很美的名字
入口後發現並不是，而且還不清楚吃的是甚麼
直到吃到最後一口才發現原來是茭白荀
表面放了碎的薯片與店家特調的沙拉醬
鹹甜的口味一口接一口停不下來
店內有飲料可以自行裝盛
提供可購買的店家特製的泡菜
說實話真的很想買一罐回家
泡菜口味偏像韓國，偏酸帶點甜味，非常開胃
此外如果對海鮮有興趣的話可以試看看海鮮粥與炒飯
海鮮粥料多到不行還很新鮮
炒飯粒粒分明調味適中（來自我朋友的吃後感
絕對對得起價格
－位置、店家資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路71號
電話： 0979-388-377
營業時間：11:30~14:30, 17:30~21:00 (週三公休)
ＦＢ：衷食粥品、熱炒定食
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